湄潭中学成功开展食堂群体性食源性疾病应急演练

　　多彩贵州网讯 为切实保障师生饮食安全，提升学校处理突发食品安全事件的能力，近日，湄潭中学组织了开展了食堂群体性食源性疾病应急实战演练。

　　演练以学生在食堂就餐后突发呕吐、腹痛等疑似食物中毒为模拟场景，按事先准备的方案有序开展。

　　演练涵盖了从学生不适报告、食堂初步处置、校医诊断、应急预案启动、领导指挥协调、现场管控与警戒、人员疏散与安抚、疑似病例转运、家校沟通、问题食材溯源、配合专业部门调查(封存留样、采集样本)、接收整改通知到后续总结整改等关键环节。

　　本次演练全面检验了学校应急预案的科学性和各部门协同作战效率。是该校筑牢校园食品安全防线的重要举措，有效提升了我校应对突发食品安全事件的实战能力，为守护全体师生“舌尖上的安全”奠定了更加坚实的基础。

　　当天，该校食堂部分员工、校医务室、德育处、安保处、班主任以及部分学生参加了演练。湄潭县市监局、湄潭县疾控中心、湄潭县中医院等部门应邀参加了本次演练，并对演练重点环节进行了指导。(湄潭中学党建办)

　　一审：李轻云

　　二审：王   信

　　三审：唐全寿